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Was ist Skorbut?

Skorbut ist ein Zustand, der durch allgemeine Schwäche gekennzeichnet ist. Anämie, Gingivitis (Zahnfleischerkrankung) und Hautblutungen, die durch einen längeren Mangel an Vitamin C (Ascorbinsäure) in der Nahrung verursacht werden. Vitamin C spielt eine entscheidende Rolle bei der Bildung von Kollagen, ein wichtiger Bestandteil von Bindegewebe. Bindegewebe hat strukturelle und unterstützende Funktionen, die für wesentlich sind Blutgefäße und alle Gewebe des Körpers. Vitamin C ist auch wichtig für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems, die Aufnahme von Eisen, Cholesterin Stoffwechsel und andere biologische Aktivitäten. So hat Skorbut verlängert Auswirkungen.

Wer bekommt Skorbut?

Skorbut wurde oft bei Seeleuten auf den langen Seereisen gesehen, die ab dem 15. Jahrhundert beschrieben wurden. Viele Männer starben an der Krankheit, bis festgestellt wurde, dass Skorbut durch den Verzehr von Vitamin C durch Zitronen, Orangen und Limetten wirksam geheilt und verhindert werden kann. Der Spitzname "limey" für britische Seeleute leitet sich aus der Praxis ab, britischen Seeleuten Limetten zu geben.

Es wird angenommen, dass Skorbut in modernen Gesellschaften heutzutage sehr selten vorkommt, da die meisten Menschen das ganze Jahr über Zugang zu frischem Obst und Gemüse haben, das reich an Vitamin C ist. Es gibt jedoch verschiedene Gruppen von Menschen Risiko. Diese schließen ein:

  • Leute mit chronisch Unterernährung oder diejenigen, die weniger als 2 Portionen Obst / Gemüse pro Tag essen
    • Alkoholiker
    • Höher
    • Allein lebende Männer (alleinstehende oder verwitwete Skorbut)
    • Kinder
    • Menschen mit besonderen Diäten oder gastronomischen Moden.
    • Psychiatrisch Krankheit (Wahnvorstellungen oder Angst vor Essen, Selbstmordversuch durch Hunger, Essstörungen)
  • Menschen mit anderen Erkrankungen, die die Aufnahme und / oder Aufnahme von Vitamin C verhindern können
    • Dialyse Patienten
    • Entzündlich Darmerkrankung (Morbus Crohn)
    • Malabsorptionsstörungen
    • Schwere Dyspepsie
  • Unterentwickelte Länder der Dritten Welt, in denen weit verbreitete Unterernährung herrscht. Ebenso in Populationen, die hauptsächlich von Getreide und ohne Zugang zu frischem Obst oder Gemüse leben.

Was sind die Anzeichen und Symptome von Skorbut?

Die Diagnose von Skorbut ist in erster Linie klinisch und basiert auf einer Ernährungsgeschichte mit unzureichender Vitamin C-Aufnahme und den nachstehend beschriebenen Anzeichen und Symptomen.

Skorbut Symptome im Allgemeinen entwickeln Nach mindestens 3 Monaten totalem oder schwerem Vitamin C-Mangel klagen die Patienten zunächst über Schwäche, Müdigkeit, Lustlosigkeit und Schmerzen in den Extremitäten, insbesondere den Beinen. Unbehandelt kann Skorbut Fortschritt zu den folgenden ernsteren Problemen.

Hautprobleme: Eines der ersten Anzeichen von Skorbut ist das Entwicklung von peripollikulär hyperkeratotisch Papeln, oft auf den Pickeln. Diese erscheinen als rötliche / bläuliche Flecken in der Umgebung Haar Follikel. Die zentralen Haare sind wie Korkenzieher verdreht, die leicht brechen können. Papeln können zu großen Flächen von verschmelzen fühlbar lila oder Ekchymose (Prellungen).

Skorbut

Skorbut

Perifollikuläre hämorrhagische Papeln

Skorbut

Nahansicht

Skorbut

Haarkorkenzieher

Skorbut

Umfangreiches Lila

  • Mundprobleme: Das Zahnfleisch kann geschwollen und rot, weich und schwammig werden. Durch leichte Reibung kann das Zahnfleisch bluten. Dies führt häufig zu schlechter Mundhygiene und Zahnkrankheiten.
  • Bewegungsapparat Probleme: Gelenkblutungen verursachen extreme Beschwerden und Schmerzen. Die Gelenke können geschwollen und empfindlich sein, und die Schmerzen können so stark sein, dass die Patienten nicht laufen können.
  • Augenprobleme: Patienten können über Trockenheit, Reizung, Lichtunverträglichkeit klagen, vorübergehend verschwommenes und klebriges Sehen. Blutung (Blutung) unter der Bindehaut und innerhalb der Optik Nerv Hülle kann auch auftreten.
  • Anämie: entwickelt sich bei 75% von Patienten infolge von Blutverlust im Gewebe, beeinträchtigter Absorption und Metabolismus von Eisen und Folsäure, gastrointestinalen Blutungen und intravaskulär Hämolyse.
  • Herz- und Lungenprobleme: Atemnot, niedriger Blutdruck und Brustschmerzen, die zu Schock und Tod führen.

Wie wird Skorbut diagnostiziert?

Skorbut wird bei jemandem mit typischen Anzeichen und Symptomen diagnostiziert, nachdem eine Ernährungsgeschichte durchgeführt wurde, in der eine geringe Aufnahme von frischem Obst und Gemüse festgestellt wurde. Bestätigt durch eine Blutuntersuchung auf Ascorbinsäure, die Spiegel anzeigt <11 µmol/ L und Reaktion der Symptome auf die Behandlung mit Vitamin C-Präparaten und / oder frischem Obst und Gemüse.

Behandlung und Vorbeugung mit Vitamin C.

Die Behandlung von Skorbut erfolgt einfach mit oralen Vitamin C-Präparaten. Die Erwachsenendosis beträgt 800 bis 1000 mg / Tag für mindestens eine Woche, dann 400 mg / Tag bis zur vollständigen Genesung. Kinder sollten einen Monat lang 150 bis 300 mg / Tag erhalten. Im Allgemeinen wird innerhalb von 24 Stunden eine gewisse Verbesserung der Symptome festgestellt. Mit Ausnahme von Zahnverlust aufgrund von Zahnerkrankungen treten in der Regel keine dauerhaften Schäden durch Skorbut auf.

Die Prävention von Skorbut kann leicht erreicht werden, indem die empfohlene tägliche Zufuhr (RDI) von Vitamin C eingenommen wird. Diese liegt zwischen 30 und 60 mg / Tag. Wenn Sie die Regel „5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag“ befolgen, erhalten Sie die FEI und erhalten ausreichend Vitamin C im Körper.