Was ist Zeckenstich-induziertes rotes Fleisch? Allergie?
Zeckenstich-induzierte Allergie gegen rotes Fleisch ist eine Allergie gegen Kohlenhydrat Galactose-Alpha-1,3-Galactose (auch als Alpha-Gal bekannt), die in beiden Zeckenstichen vorhanden ist Speichel und rotes Fleisch [1]. Eine durch Zeckenstiche verursachte Allergie gegen rotes Fleisch wird auch als Alpha-Gal-Allergie bezeichnet.
Sensibilisierung Alpha-Gal folgt einem Biss einer bestimmten Zeckenart. Später kann das Essen von rotem Fleisch Juckreiz verursachen, Urtikaria, Angioödem, Magen-Darm-Störungen und in seltenen Fällen Anaphylaxie [2].
rotes Fleisch
Lamm
Kuhfleisch
Schweinefleisch
Wer bekommt eine durch Zeckenstiche ausgelöste Allergie gegen rotes Fleisch?
das Vorfall Eine durch Zeckenstich hervorgerufene Allergie gegen rotes Fleisch ist nicht bekannt [1]. Es ist mit einer Geschichte von Zeckenstichen verbunden, Atopieund Katzenbesitz [3]. Mehrere Zeckenstiche erhöhen das Risiko.
Die Allergie tritt bei Menschen auf, die aufgrund ihrer geografischen Lage oder ihres Berufs Zecken ausgesetzt sind. Beispielsweise besteht für Mitarbeiter des Forstdienstes und Jäger in bestimmten Ländern ein erhöhtes Risiko, bestimmte Alpha-Gal zu tragen Immunoglobulin E (IgE) und Entwicklung Allergie gegen rotes Fleisch im Vergleich zur Allgemeinbevölkerung derselben Region [4].
Systemisch Mastozytose kann das Risiko einer durch Zeckenstiche ausgelösten Allergie gegen rotes Fleisch erhöhen [5].
Was verursacht eine durch Zeckenstiche verursachte Allergie gegen rotes Fleisch?
Die Details, wie ein Zeckenstich dazu führt allergische Reaktionen rotes Fleisch und andere Substanzen sind nicht vollständig verstanden.
Die Arten von Zecken, die eine Alpha-Gal-Allergie verursachen, umfassen:
- Der einsame Stern ticktAmblyomma americanum) in den Vereinigten Staaten gefunden
- Die Rolle ticktIxodes ricinus) in Europa gefunden
- das Lähmung TickIxodes holocyclus) in Australien gefunden
- Die harten Zeckenarten Ixodes (Endopalpiger) australiensis, in Australien gefunden
- Eine unbekannte Zeckenart in Südafrika und anderen Regionen [6].
Die Zecke injiziert Speichel, der Alpha-Gal enthält, in die Haut ihres Opfers. Eine Sensibilisierung für Alpha-Gal ist verbunden mit Entwicklung spezifisches IgE Antikörper zu Kohlenhydraten. Die Komponente von Alpha-Gal, die eine Sensibilisierung verursacht, ist unbekannt. [7].
Symptome nach der Reaktion auf rotes Fleisch sind typisch für die meisten Lebensmittel. Allergienmit der Ausnahme, dass die Reaktion um mehrere Stunden verzögert ist und die Antigen ist eher ein Kohlenhydrat in Fleisch als ein Protein. Schwerwiegendere Reaktionen können bei Personen auftreten, die mehreren Zeckenstichen ausgesetzt sind.
Rotes Fleisch ist definiert als alles Fleisch, das von Säugetieren gewonnen wird und Rindfleisch, Schweinefleisch und Lammfleisch umfasst. Fleisch ist rot aufgrund hoher Konzentrationen von Myoglobin, einem Protein, das Sauerstoff zu den Muskeln transportiert. Aus Geflügel gewonnenes Fleisch wie Hühnchen oder Pute ist weißes Fleisch und weist kein Alpha-Gal auf, sodass es keine allergische Reaktion hervorruft.
Andere Substanzen können die gleiche allergische Reaktion hervorrufen, einschließlich:
- Antikoagulanzien und bioprothetische Herzklappen aus Schweinedarm enthalten Alpha-Gal
- Cetuximab (ein Anti-Krebs Droge), eine chimäre Maus und Mensch monoklonal Antikörper mit Alpha-Gal
- Gelatinehaltiger intravenöser Flüssigkeitsersatz kann bei Alpha-Gal-sensibilisierten Personen Reaktionen hervorrufen [8].
- Alpha-Gal in Gelee, Milch, geschlagen Sahneund Käse kann auch eine allergische Reaktion hervorrufen [8].
Was sind die klinischen Merkmale einer durch Zeckenstiche verursachten Allergie gegen rotes Fleisch?
Die Verzögerung allergische Reaktion Das Folgende ist typisch für eine Nahrungsmittelallergie, außer dass die Symptome 3 bis 8 Stunden später beginnen Einnahme von rotem Fleisch, während andere Nahrungsmittelallergien innerhalb von Minuten nach Exposition gegenüber dem auftreten Allergen [1].
Symptome sind:
- Nasensymptome wie allergisch Rhinitis, Sinusitis und niesen
- Augensymptome wie allergisch Bindehautentzündung
- Symptome des Magen-Darm-Trakts wie Bauchschmerzen, Blähungen, Erbrechen und Durchfall
- Haut Symptome wie Urtikaria, Angioödem [2,9].
In seltenen Fällen kann eine Anaphylaxie auftreten.
Was sind die Komplikationen einer durch Zeckenstiche verursachten Allergie gegen rotes Fleisch?
Die Hauptkomplikation einer durch Zeckenstiche verursachten Allergie gegen rotes Fleisch ist die Anaphylaxie, die lebensbedrohlich sein kann.
Anzeichen und Symptome einer Anaphylaxie sind Atemwege Verengung, Halsschwellung, starker Blutdruckabfall, hoher Puls und Schwindel.
Wie wird eine durch Zeckenstiche verursachte Allergie gegen rotes Fleisch diagnostiziert?
Patienten diagnostizieren Alpha-Gal-Allergien häufig selbst mithilfe von Online-Informationsquellen, oralen Ernährungsproblemen und logischen Überlegungen. [10].
Die genaueste Methode zur Diagnose einer durch Zeckenstiche verursachten Allergie ist der IgE-Test. Titel gegen Alpha-Gal Molekül. Die hohen Kosten und die mangelnde Verfügbarkeit dieses Tests schränken jedoch seine Verwendung ein [11].
IgE-assoziierte Nahrungsmittelallergien werden im Allgemeinen durch Hauttests bewertet. Das Protokoll und die Genauigkeit des Alpha-Gal-Allergie-Hautstich-Tests werden diskutiert, da verzögerte Reaktionen und falsch negative Ergebnisse gemeldet werden. [7].
Welches ist das Differenzialdiagnose für Zeckenstich-induzierte Allergie gegen rotes Fleisch?
Die Differentialdiagnose einer durch Zeckenstiche verursachten Allergie gegen rotes Fleisch umfasst andere Formen der Allergie, insbesondere eine Nahrungsmittelallergie.
Die Differentialdiagnose der Anaphylaxie umfasst:
- Septic Schock
- Schwerer Asthmaanfall
- EIN akut Exazerbation von chronisch obstruktiv Lungen Krankheit
- Erblich Angioödem [12].
Was ist die Behandlung für eine durch Zeckenstiche verursachte Allergie gegen rotes Fleisch?
Die Verhinderung von Zeckenstichen ist von größter Bedeutung, indem Insektenschutzmittel verwendet und Waldflächen vermieden werden.
Menschen mit einer durch Zeckenstiche ausgelösten Allergie gegen rotes Fleisch sollten rotes Fleisch und andere Substanzen mit Alpha-Gal meiden.
Die Behandlung der allergischen Reaktion umfasst Antihistaminika, orale Steroide und im Falle einer Anaphylaxie Adrenalin.
Die Verwendung von Desensibilisierung Die Exposition gegenüber großen Mengen von Alpha-Gal wird untersucht [12].
Was ist das Ergebnis einer durch Zeckenstiche ausgelösten Allergie gegen rotes Fleisch?
Begrenzte Informationen deuten darauf hin, dass eine Allergie gegen Alpha-Gal mit der Zeit verschwinden kann, solange die Person nicht von einer anderen Zecke gebissen wird. Die Amortisationszeit soll zwischen 8 Monaten und 5 Jahren liegen.
