| Gemeinsamen Namen: | Kuhpastinake oder Vogelmiere |
| Botanischer Name: | Heracleum spondylus |
| Familie: | Es gehört zur Familie der Apiaceae (oder Umbelliferae), die mehr als 2.500 Arten in 275 Gattungen hat. Dazu gehören gewöhnliche Kräuter wie Riesenpetersilie, Anis, Karotten, Sellerie, Koriander, Dill, Fenchel, Petersilie und Pastinaken sowie die hoch giftig Tannen. |
| Ursprung: | Heimisch in Nordamerika. |
| Beschreibung: | Die Familie der Apiaceae ist durch abwechselnde Blätter gekennzeichnet, die sich an der Basis verbreitern und eine Hülle bilden, die den Stiel trägt. Die Stängel sind normalerweise mit im Allgemeinen zusammengesetzten Blüten gefurcht, die fast immer in flachen Dolden konzentriert sind. Die Blüten haben 5 Blütenblätter, im Allgemeinen ungleich, und 5 Staubblätter. Die Samen und Früchte bilden sich unten, wo die Blütenblätter und Staubblätter entstehen. Einige Pflanzenteile neigen dazu, ein starkes Aroma zu haben, hauptsächlich aufgrund verschiedener von der Pflanze produzierter Öle. |
Kuhpastinake
Kuhpastinake
| Anwendungen: | Kuhpastinake wächst oft auf feuchten Wiesen, entlang von Feldgrenzen und in der Nähe von Gräben. Traditionell wurden junge Blattstiele und Stiele wie gedünsteter Sellerie gegessen. Die Blätter können getrocknet, verbrannt und die Asche als Salzersatz verwendet werden. Indianer im Norden der USA aßen die geschälten Stängel roh oder gekocht. Die Blumen wurden in Öl eingeweicht und auf den Körper gerieben, um Fliegen und Mücken fernzuhalten. |
| Allergene: | Furocumarine (Psoralene), einschließlich Bergapten, Isobergapten, Sphondin, Isopimpinellin und Pimpinellin. |
| Allergie: | Leider enthalten Nabelpilze Furancoumarine, die bei Sonneneinstrahlung erhebliche Auswirkungen haben phototoxisch ReaktionenLichtempfindlichkeit). Eine der häufigsten Hautreaktionen auf Pastinaken / Vogelmiere sind „Grasfresser“ oder „Strimmer“. Dermatitis. Wenn mit Saitenmähern langes Gras gerodet wird, werden Unkrautbestandteile im Allgemeinen gemulcht und in alle Richtungen verteilt, wobei häufig die Beine und Arme des Bedieners bedeckt werden. Pflanzensaft kommt mit der Haut in Kontakt und führt bei Sonneneinstrahlung zu einer sehr charakteristischen Eigenschaft Eruption (siehe Foto) das kann bestehen bleiben seit vielen Monaten. |
Fadenschneider Dermatitis
Fadenschneider Dermatitis
Phytophotodermatitis
Fadenschneider Dermatitis
| Kreuzreaktionen: | |
| Andere Informationen: | Heracleum stammt aus dem Lateinischen Herâclêus, «von Herkules oder gehört zu Herkules». Der gebräuchliche Name kommt von seiner wahrgenommenen Ähnlichkeit mit Pastinaken und seiner Anziehungskraft auf Vieh. |
| Patch Beweis: |
