Shiitake Flagellate Dermatitis

Was ist Shiitake Flagellat? Dermatitis?

Charakteristisch ist die Shiitake-Dermatitis Eruption was danach passieren kann Einnahme rohe oder ungekochte Shiitake-Pilze (lentinula edodes).

Es zeichnet sich aus durch juckend, erythematös, linear Streifen, die Schleudertrauma ähneln, daher der Name Flagellate.

Shiitake-Dermatitis wird auch als Flagellat bezeichnet Erythem und Toxicoderma.

Wer bekommt eine Shiitake-Flagellat-Dermatitis?

China und Japan haben die höchsten Konsumraten von Shiitake-Pilzen und die höchsten Vorherrschaft von Shiitake-Dermatitis. Es betrifft ungefähr 2% bei Menschen, die Pilze roh oder nur leicht gekocht essen. Es wurde bei Menschen jeden Alters berichtet, bei denen es sich häufiger um Männer als um Frauen handelte.

In anderen Ländern, in denen die Verwendung von Shiitake-Pilzen zunimmt, werden mehr Fälle von Shiitake-Dermatitis diagnostiziert.

Was verursacht Shiitake-Flagellat-Dermatitis?

Shiitake-Flagellat-Dermatitis ist eine giftig Reaktion auf Lentinan, das in frischen, pulverisierten oder leicht gekochten Shiitake-Pilzen vorkommt. Lentinan ist hitzelabil Polysaccharid das aktiviert Interleukin 1 Sekretion, was zu Vasodilatation, Blutung und Ausschlag.

Diese Hypothese wird durch die Beobachtung gestützt, dass eine Shiitake-Dermatitis bei der Einnahme von vollständig gekochtem Shiitake bei einer Temperatur von > 145 °C nicht auftritt.

Flagellaten-Dermatitis ist nicht das Ergebnis von Haut- Kontakt mit Pilzen.

Was sind die klinischen Merkmale der Shiitake-Flagellat-Dermatitis?

Der Flagellatenausschlag der Shiitake-Dermatitis tritt normalerweise 24 Stunden nach der Einnahme von rohen oder nicht gekochten Shiitake-Pilzen auf.

Der Ausbruch kann innerhalb weniger Stunden und bis zu 5 Tage nach der Einnahme der Pilze erfolgen.
erythematöser Juckreiz Papeln und manchmal Petechien Sie sind in linearen Streifen angeordnet.
Es kann sein gelegen Schwellung.
Sie betreffen am häufigsten den Rumpf, können aber auch die Extremitäten, den Hals und den Kopf betreffen. betrifft nicht Schleimhaut Oberflächen.
Der Ausschlag kann sich bei Sonneneinstrahlung verschlimmern.
Begleitende gastrointestinale Symptome können auftreten.

Der Ausschlag bildet sich innerhalb weniger Wochen spontan zurück.

Shiitake Flagellate Dermatitis

Shiitake Flagellate Erythem

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Systemisch Symptome

Einige Patienten mit Shiitake-Flagellat-Dermatitis haben andere Symptome.

Gelegen Ödem
Leichte Schmerzen
Fieber
Kribbeln der Lippen (wurde 48 Stunden nach dem Essen berichtet)
Beschwerden beim Schlucken
Durchfall
Kribbeln in Händen und Füßen

Wie wird die Shiitake-Flagellat-Dermatitis diagnostiziert?

Die Diagnose wird klinisch gestellt und basiert auf der charakteristischen Vorgeschichte der kürzlich erfolgten Einnahme von Pilzen und dem Auftreten des Hautausschlags. Es liegen keine spezifischen Laborbefunde vor. Übliche Tests können beinhalten:

komplettes Blutbild
Harnstoff und Elektrolyte
Leberfunktionstest.

Histopathologie ist unspezifisch, zeigt Schwerpunkt Hyperkeratose, Spongiose, dermal Ödem und perivaskulär lymphozytisch infiltrieren mit Eosinophile.

Welches ist das Differenzialdiagnose von Shiitake-Flagellat-Dermatitis?

Erythema Flagellate ist auch verbunden mit:

Pharmakologische Reaktionen auf Bleomycin, Peplomycin und Docetaxel
Dermatomyositis
Morbus Still bei Erwachsenen.

Auch rohe Shiitake-Pilze können bei sensibilisierten Personen selten eine allergische Kontaktdermatitis auslösen.

Was ist die Behandlung für Shiitake-Flagellat-Dermatitis?

Shiitake-Flagellat-Dermatitis ist eine selbstlimitierende Erkrankung. Ob die Behandlung die Auflösung des Hautausschlags beschleunigt, ist nicht bekannt.