Knoflook

knoflook__protectwyjqcm90zwn0il0_focusfillwzi5ncwymjisingilde3xq-7667181-9350529-gif-4805912

Inhoudsopgave

Gemeenschappelijke naam: Knoflook.
Botanische naam: Allium sativum
Familie: Liliaceae.
Bron: Centraal-Azië.
Beschrijving: De knoflookbol bestaat uit een groep kleine bollen (kruidnagels). De bloemen worden in een bloemscherm gehouden.

Knoflook

Toepassingen: Maaltijd. Knoflook wordt al lang gebruikt als aanvullend medicijn ter bescherming tegen hoest en verkoudheid. Het wordt vaak gebruikt als kompres wanneer het zeer onaangename brandwonden kan veroorzaken. Traditioneel ook vampierafstotend!
allergenen: Diallyldisulfide, allicine.
Allergie: Waarschijnlijk de meest voorkomende oorzaak van allergisch contact. dermatitis op de toppen van de vingers. Meestal treft het de kussentjes van de duim, wijs- en middelvinger van de niet-dominante hand bij het vasthouden van een teentje knoflook. Inademing van knoflookpoeder kan ernstige astma veroorzaken. Knoflookkompressen kunnen aanzienlijke brandwonden veroorzaken (waarschijnlijk). vervelend).
Kruisreacties: Ui, prei, bieslook.
Andere informatie:
Lapje Testen: 50% knoflook in arachideolie, diallyldisulfide 5%.