Sindrome da allergia orale

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Indice dei contenuti

Cos'è orale allergia sindrome?

Si riferisce alla sindrome da allergia orale orofaringea sintomi innescati dal consumo di cibi crudi specifici.

Come accade nelle persone con allergia ai pollini, la sindrome da allergia orale è anche nota come sindrome da polline-cibo.

Chi soffre di sindrome da allergia orale?

La sindrome da allergia orale colpisce i bambini più grandi e gli adulti che hanno il polline allergie, che sono cause comuni di fieno febbre e atopica asma. Non è comune per bambini piccoli o neonati sviluppare sindrome da allergia orale.

  • L'allergia ai pollini delle graminacee può essere associata alla sindrome da allergia orale all'arancia cruda, al kiwi, al pomodoro, al melone, all'anguria, alla patata e alle arachidi.
  • L'allergia al polline di betulla può essere associata alla sindrome da allergia orale a mela cruda, kiwi, pomodoro, nettarina, albicocca, pera, prugna, prugna, ciliegia, carota, sedano, pastinaca, patata, prezzemolo, aneto, coriandolo, peperone verde, piselli, lenticchie, fagioli, arachidi, nocciole, noci, mandorle e semi di girasole.
  • Il polline di ambrosia può essere associato alla sindrome da allergia orale a banana, cetriolo, zucchine, melone e semi di girasole crudi.
Alimenti che possono causare la sindrome da allergia orale

Alimenti allergici orali associati all'allergia ai pollini di graminacee

Alimenti allergici orali associati al polline di graminacee

  Alimenti allergici orali associati al polline di betulla

Alimenti allergici orali associati al polline di betulla

Alimenti allergici orali associati all'allergia ai pollini di ambrosia

Alimenti allergici orali associati al polline di ambrosia

Che cosa causa la sindrome allergica orale?

La sindrome da allergia orale è causata da reattività crociata di una immunoglobuline Reazione immunitaria ("immediata") mediata da E (IgE) a proteina trovato in inalato Allergeni (polline) con simili proteina si trova in alcuni frutti e verdure crudi. Cucinare questi frutti e verdure sconvolge le proteine, quindi la maggior parte delle persone con sindrome da allergia orale sintomo- Gratuito con frutta e verdura cotta.

Non è chiaro il motivo per cui alcune persone con allergia ai pollini sviluppano la sindrome da allergia orale mentre altre no.

Quali sono le caratteristiche cliniche della sindrome da allergia orale?

La sindrome da allergia orale può colpire la bocca, la lingua, le orecchie e / o la gola.

  • Prurito, arrossamento o gonfiore si verificano subito dopo aver mangiato frutta e verdura crude.
  • Altri sintomi possono includere mal di gola, nausea, starnuti, naso e occhi che colano e gonfiore intorno agli occhi.
  • La reazione di solito si verifica immediatamente dopo l'ingestione del cibo trigger, ma i sintomi possono evolversi per più di un'ora.
  • I sintomi generalmente si risolvono entro un'ora dall'esordio.

Quali sono le complicazioni della sindrome da allergia orale?

La sindrome da allergia orale di solito si risolve rapidamente senza complicazioni. Se i sintomi si estendono oltre la zona della bocca dopo aver mangiato frutta o verdura cruda, è necessario consultare un medico. Nei rari casi in cui la respirazione della persona è compromessa, sebbene non sia probabile che sia grave, è necessaria l'assistenza medica immediata.

Si sviluppa una piccola percentuale di pazienti con sindrome da allergia orale sistemico sintomi o anafilassi.

Come viene diagnosticata la sindrome da allergia orale?

La sindrome da allergia orale può essere diagnosticata da uno specialista in medicina orale, allergia o dermatologia basato sulla storia medica.

Gli esami del sangue (per reazioni immunitarie IgE specifiche) e il prick test cutaneo su cibi freschi possono essere utili in alcuni casi, ma questi test da soli non diagnosticano la sindrome da allergia orale ed è necessario rivolgersi a un medico. clinica specializzata. Gli estratti alimentari commerciali generalmente non sono adatti per il prick test cutaneo per la sindrome da allergia orale perché gli allergeni proteici sono tipicamente instabili e possono essere alterati durante il processo di estrazione.

Qual è diagnosi differenziale per la sindrome da allergia orale?

Le diagnosi differenziali da considerare includono:

  • Contatto allergico dermatite
  • Contatto stomatite
  • Contatta la cheilite
  • Irritante dermatite da contatto, come la dermatite da leccamento delle labbra
  • Contatto orticaria
  • Angioedema
  • Anafilassi
  • Lichen planus orale
  • Altri disturbi orali
  • Malattia da reflusso gastroesofageo
  • Eosinofili esofagite

Qual è il trattamento per la sindrome da allergia orale?

Si consiglia alle persone con sindrome da allergia orale di evitare cibi crudi che innescano i loro sintomi. Dovrebbero essere evitati solo gli alimenti associati ai sintomi. La maggior parte delle persone con sindrome da allergia orale può mangiare forme cotte degli stessi alimenti senza innescare sintomi.

In caso di incidente ingestione Tra gli alimenti trigger, i sintomi della sindrome da allergia orale di solito scompaiono rapidamente una volta che il cibo viene ingerito o rimosso dalla bocca e di solito non è necessario alcun trattamento. Sciacquare la bocca con acqua può aiutare a ridurre i sintomi. Se i sintomi persistere, può essere utile una compressa di antistaminico.

L'immunoterapia con polline può ridurre i sintomi in una piccola percentuale di pazienti, sebbene questo trattamento non sia generalmente raccomandato.