| Nome comune: | Limone |
| Nome botanico: | Agrumi limone |
| Famiglia: | Rutaceae |
| Origine: | La vera patria del limone è sconosciuta, anche se probabilmente proviene dall'India nordoccidentale / Himalaya. Si presume che sia stato introdotto nell'Italia meridionale nel 200 d.C. e che fosse coltivato in Iraq ed Egitto nel 700 d.C. Raggiunse la Sicilia prima del 1000 e la Cina tra il 760 e il 1297 d.C. Fu ampiamente diffuso nella regione mediterranea tra il 1000 e il 1150 d.C. Fu apprezzato per le sue virtù medicinali nel palazzo del Sultano d'Egitto e Siria nel periodo 1174-1193 d.C. Cristoforo Colombo portò i semi di limone nel Nuovo Mondo nel 1493. |
| Descrizione: | Il vero albero di limone raggiunge i 3-6 m di altezza e generalmente ha spine acuminate sui rametti. Le foglie alterne, rossastre da giovani, diventano verde scuro sopra, verde chiaro sotto; sono ovati oblunghi, ellittici o allungati, lunghi 6,25-11,25 cm, finemente dentati, con ali sottili sui piccioli. I fiori leggermente profumati possono essere solitari o possono esserci 2 o più raggruppati nelle ascelle delle foglie. I boccioli sono rossastri; i fiori aperti hanno 4 o 5 petali lunghi 2 cm, bianchi superiormente (interno), violacei inferiormente (esterno) e 20-40 stami più o meno uniti ad antere gialle. Il frutto è ovale con una sporgenza a forma di capezzolo all'apice; 7-12 cm di lunghezza; la buccia è generalmente giallo chiaro, anche se alcuni limoni sono variegati longitudinale strisce di verde e giallo o bianco; è aromatico, cosparso di olio ghiandole; Spessore 6-10 mm; la polpa è di colore giallo paglierino, in 8-10 segmenti, succosa e acida. Alcuni frutti non hanno semi, la maggior parte ha dei semi, ellittici o ovali, appuntiti, lisci, lunghi 9,5 mm, bianchi all'interno. |
| Applicazioni: | Usato come cibo e guarnizioni. Il succo di limone è ampiamente aggiunto a bevande gassate, torte e torte, come aroma per prodotti da forno, dolciumi, conserve e prodotti farmaceutici. Il succo di limone è uno smacchiatore ed è stato usato per sbiancare le lentiggini ed è incorporato in alcuni detergenti per il viso. creme. L'olio di scorza di limone viene utilizzato in lucidi per mobili, detergenti, saponi e shampoo. È importante nella miscela di profumi e soprattutto nelle acque di colonia. La scorza di limone disidratata è commercializzata come mangime per il bestiame. Il legno è a grana fine, compatto e facile da lavorare. Il succo di limone è stato tradizionalmente usato come diuretico, antiscorbutico, astringente e febbrifugo. In Italia, il succo zuccherato viene somministrato per alleviare la gengivite, stomatitee infiammazione della lingua. Il succo di limone in acqua calda è stato ampiamente raccomandato come lassativo quotidiano e preventivo per il comune raffreddore, ma è stato riscontrato che dosi giornaliere erodono lo smalto dei denti. L'uso a lungo termine ridurrà i denti al livello delle gengive. L'olio estratto dai semi di limone viene utilizzato per scopi medicinali. |
| Allergeni: | Psoraleni (bergaptene), geraniolo, citrale, D-limonene |
| Allergia: | Agrumi, soprattutto limone e C. bergamia (la fonte dell'olio di bergamotto) sono le principali cause di Fototossico reazioni. La buccia di limone è anche irritante e può causare il contatto orticaria. Contatto allergico dermatite È insolito, sebbene la dermatite della mano sia stata segnalata in addetti alla manipolazione degli alimenti che sono stati sensibilizzati ai limoni. La pelle degli agrumi è spesso cerata e macchiata. Sensibilizzazione Potrebbe essere dovuto alla cera carnauba o ai coloranti come il carotene e il colorante Citrus Red 3. |
| Reazioni incrociate: | Balsamo del Perù |
| Altre informazioni: | Era il succo del limone dolce mediterraneo, non il lime, che veniva trasportato a bordo dei velieri britannici del XVIII secolo per prevenire lo scorbuto, sebbene i marinai diventassero noti come "limeys". |
| Patch prova: | Buccia di limone tal quale (può irritare), dispersione di vaselina 5-10%, estratto di etere, vaselina di agrumi 5%, balsamo del Perù, geraniolo 10% |
