Cos'è lo shiitake flagellato? dermatite?
La dermatite da shiitake è una caratteristica eruzione cosa può succedere dopo ingestione funghi shiitake crudi o poco cotti (lentinella edodes).
È caratterizzato da pruriginoso, eritematoso, lineare strisce che assomigliano a segni di colpo di frusta, da cui il nome flagellato.
La dermatite da shiitake è anche conosciuta come flagellato eritema e tossicodermia.
Chi ottiene la dermatite flagellata shiitake?
Cina e Giappone hanno i tassi più alti di consumo di funghi shiitake e i più alti predominanza di dermatite shiitake. Colpisce circa il 2% nelle persone che mangiano funghi crudi o solo leggermente cotti. È stato segnalato in persone di tutte le età, che sono più spesso uomini che donne.
Più casi di dermatite shiitake vengono diagnosticati in altri paesi dove l'uso dei funghi shiitake è in aumento.
Quali sono le cause della dermatite flagellata shiitake?
La dermatite flagellata Shiitake è a tossico reazione al lentinan, che si trova nei funghi shiitake freschi, in polvere o leggermente cotti. Lentinan è labile al calore polisaccaride che si attiva interleuchina 1 secrezione, che porta a vasodilatazione, emorragia e avventato.
Questa ipotesi è supportata dall'osservazione che la dermatite da shiitake non si osserva con l'ingestione di shiitake completamente cotto a una temperatura > 145 C.
La dermatite flagellata non è il risultato di cutaneo contatto con i funghi.
Quali sono le caratteristiche cliniche della dermatite flagellata shiitake?
L'eruzione flagellata della dermatite shiitake di solito compare 24 ore dopo l'ingestione di funghi shiitake crudi o poco cotti.
- L'esordio può avvenire entro poche ore e fino a 5 giorni dopo l'ingestione dei funghi.
- prurito eritematoso papule e qualche volta petecchie Sono disposti a strisce lineari.
- Ci potrebbe essere trova rigonfiamento.
- Più spesso colpiscono il tronco, ma possono interessare anche le estremità, il collo e la testa. non influisce membrana mucosa superfici.
- L'eruzione cutanea può peggiorare con l'esposizione al sole.
- Possono verificarsi sintomi gastrointestinali associati.
L'eruzione cutanea si risolve spontaneamente entro poche settimane.
Dermatite flagellata da Shiitake
Shiitake flagellato eritema
Shiitake flagellato eritema
Shiitake flagellato eritema
Guarda altre immagini della dermatite flagellata shiitake.
Sistemico sintomi
Alcuni pazienti con dermatite flagellata shiitake hanno altri sintomi.
- Situato edema
- Malessere
- Febbre
- Formicolio alle labbra (è stato segnalato 48 ore dopo aver mangiato)
- Disagio durante la deglutizione
- Diarrea
- Formicolio alle mani e ai piedi
Come viene diagnosticata la dermatite flagellata shiitake?
La diagnosi è clinica, basata sulla storia caratteristica della recente ingestione di funghi e sulla comparsa dell'eruzione cutanea. Non ci sono reperti di laboratorio specifici. I test comuni possono includere:
- emocromo completo
- Urea ed elettroliti
- Test di funzionalità epatica.
Istopatologia non è specifico, mostra focale ipercheratosi, spongiosi, dermico edema e perivascolare linfocitica infiltrarsi con eosinofili.
Qual è diagnosi differenziale di dermatite flagellata shiitake?
L'eritema flagellato è anche associato a:
- Reazioni farmacologiche a bleomicina, peplomicina e docetaxel
- Dermatomiosite
- La malattia di Still negli adulti.
I funghi shiitake crudi possono anche raramente indurre dermatiti allergiche da contatto in individui sensibili.
Qual è il trattamento per la dermatite flagellata shiitake?
La dermatite flagellata Shiitake è una condizione autolimitante. Non è noto se il trattamento acceleri la risoluzione dell'eruzione cutanea.
- Antistaminici orali
- attuale corticosteroidi
- Gli individui affetti dovrebbero proteggere la loro pelle dall'esposizione al sole mentre l'eruzione cutanea si risolve.
Di solito c'è un miglioramento entro 2 giorni e una risoluzione completa dopo 3 settimane.
Previeni attacchi futuri assicurandoti che i funghi Shiitake siano ben cotti prima di mangiarli.
